Wat?

2/4 ananassap
1/4 appelsap
1/4 sinaasappelsap
1 scheutje vers geperst citroensap
ijsblokjes

Hoe?

1. Doe alle ingrediënten met wat ijsblokjes in een shaker (of een grote afsluitbare beker). Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15 seconden door elkaar.
2. Giet de inhoud van de shaker in een longdrinkglas.

print

Wat?

1/10 vers geperst citroensap
1/10 grenadinesiroop
4/10 appelsap
4/10 Bitter Lemon
ijsblokjes

Hoe?

1. Doe 3-4 ijsblokjes in een longdrinkglas. Giet er citroensap, grenadinesiroop en appelsap overheen en roer alles goed door elkaar.
2. Vul het geheel aan met Bitter Lemon, roer het goed door elkaar en serveer met een rietje.

print

Wat?

1/2 sinaasappelsap
1/2 abrikozensap
1 scheutje citroensap
een schijfje onbespoten citroen
ijsblokjes

Hoe?

1. Vul een longdrinkglas voor 2/3 met ijsblokjes en giet het sinaasappel-, abrikozen- en citroensap erbij. Meng met een roerstokje tot het glas koud wordt.
2. Steek een schijfje citroen op de rand.

print

Wat?

Voor 1 persoon:
selderijzout
1 scheutje tabasco
1 scheutje Worcestershire sauce
1 druppel citroensap
1 snuifje peper
1 snuifje zout
tomatensap
3 ijsblokjes

Hoe?

1. Maak een ring van selderijzout op de glasrand door de rand lichtjes te bevochtigen en het glas omgekeerd op wat uitgestrooid selderijzout te drukken.
2. Doe drie ijsblokjes in het glas.
3. Voeg 1 scheutje tabasco, 1 scheutje Worcestershire sauce, 1 druppel citroensap, peper en zout toe.
4. Vul aan met tomatensap.
5. Versier met wat peper en een selderijblaadje.

print

Wat?

Voor 12 glazen:
1/4 liter suiker
1/4 liter water
1 theelepel citroenschil (fijngeraspt)
sap van 6 – 7 citroenen
1 citroen in dunne schijfjes
muntblaadjes

Hoe?

1. Neem een kleine sauspan en doe er de suiker, het water en de fijngeraspte citroenschil in.
2. Breng aan de kook onder voortdurend roeren.
3. Laat 5 minuten koken, blijf roeren.
4. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
5. Doe het citroensap in de pan en roer alles door elkaar.
6. Doe het verkregen siroopmengsel in een glazen pot, sluit goed af en zet de pot in de ijskast gedurende 3 weken.

Om op te dienen:

1. Doe 2 ijsblokjes in een groot glas
2. Voeg ongeveer 50 ml van de siroop toe en vul aan met koud water.
3. Goed mengen. Versieren met een citroenschijfje en een muntblaadje.

print

Wat?

1 blikje ananasstukjes
1/2 meloen
2 nectarines
1 banaan
4 eetlepel citroensap
1/2 liter druivensap
1/2 liter Seven-Up

Hoe?

1. Laat de ananas uitlekken.
2. Maak alle vruchten schoon.
3. Schep met een aardappelboor bolletjes uit het vruchtvlees van de meloen.
4. Snij de nectarines in schijfjes en de banaan in plakjes.
5. Besprenkel alle vruchten met citroensap.
6. Leg de vruchten in een glazen schaal.
7. Schenk het druivensap erover en laat de vruchten 1 a 2 uur marineren in de koelkast.
8. Schenk de ijskoude Seven-Up bij de sangria en schep de bowl voorzichtig om.
9. Serveer de sangria in bowlglazen.
10. Geef er een lepeltje en een rietje bij.

print

Wat?

Voor 1 longdrinkglas:
4 ijsblokjes
6 cl. ongeklopte room
6 cl. druivensap
2 cl. gezeefd citroensap
1 eidooier
1 theelepel suiker
spuitwater

Hoe?

1. Alle ingredienten - met uitzondering van het spuitwater - in een longdrinkglas doen en goed door elkaar roeren.
2. Naar smaak met spuitwater bijvullen.

print

Wat?

Voor 10 personen:
1 liter sinaasappelsap
2 mandarijnen
5 halve perziken op siroop (blik à 410 g)
8 ananasschijven op sap (blik)
2 liter wit druivensap (gekoeld)
2 sinaasappels
ijsblokjesvorm
grote glazen kan
buigbare rietjes

Hoe?

1. Vul alle vakjes van de ijsblokjesvorm met sinaasappelsap.
2. Zet de vorm in de diepvries en laat het sinaasappelsap bevriezen (minstens 2 uur).
3. Pel de mandarijntjes, haal alle partjes los en snij ze in stukjes.
4. Haal de perziken en ananasschijven uit het blik en bewaar het sap.
5. Snij het fruit in kleine stukjes.
6. Schenk het druivensap samen met het sap van de perziken en ananas in de grote kan. Doe al het gesneden fruit erbij.
7. Snij de sinaasappels in partjes. Maak met een aardappelschilmesje langs de schil een sneetje van ongeveer 4 centimeter. Doe dat bij 10 partjes.
8. Haal de ijsblokjesvorm uit de diepvries. Vul 10 glazen met het sap
9. Zet op de rand van alle glazen een sinaasappelpartje als versiering.
10. Doe 2 of 3 sinaasappelijsblokjes in elk glas en steek er een 'knak'rietje in.

print

Wat?

Voor 1 persoon:
Sap van 2 appelsienen
Sap van 1/2 citroen
Sap van 1/2 pompelmoes
5 aardbeien in stukjes
3 schijfjes banaan
1 zakje vanille suiker
2 theelepels poedersuiker
1 theelepel room

Hoe?

Mix de ingrediënten met een mixer en dien op in een groot bol glas.

print

Wat?

Voor 1 persoon:
10 cl kokosmelk
10 cl ananassap
1 ijsbolletje
1 theelepel limoensap

Hoe?

1. Doe alle ingrediënten met wat ijsblokjes in een shaker (of een grote afsluitbare beker). Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15 seconden door elkaar.
2. Giet de inhoud van de shaker in een longdrinkglas. Eventueel versieren met een schijfje ananas en een kers op een houten prikker.

print

Wat?

Voor 4 longdrinkglazen:
4 kiwi's
8 litchi's
het sap van 1 citroen
2 eetlepels suiker
ijsblokjes
tonic om bij te vullen

Hoe?

1. Schil de kiwi's, pel de litchi's en verwijder de pit. Pureer beide vruchten met het citroensap en de suiker.
2. Zeef de moes en verdeel hem over 4 longdrinkglazen met ijsblokjes.
3. Vul bij met tonic uit de koelkast.

print

Wat?

Voor vier personen:
6 jonge wortelen
3 vleestomaten
3 jonge uitjes
3 selderijstelen
1 meiknolletje
1/2 rode paprika
zout, peper
enkele blaadjes basilicum (versiering)

Hoe?

1. De verse en jonge groenten schoonmaken en in stukken snijden.
2. Groenten, zout en peper fijn mixen (liefst in een blender).
3. Voldoende water en eventueel een scheutje citroensap toevoegen tot een drinkbare consistente vloeistof ontstaat.
4. IJsblokjes in gekoelde glazen doen en hier de groentecocktail over uitgieten.
5. De glazen versieren met enkele blaadjes basilicum en de vitaminerijke drankjes opdienen met selderzout.

print

Wat?

rabarber
suiker
sodawater
geplet ijs (zelf te maken door ijsblokjes fijn te stampen)
rode vruchten

Hoe?

1. Stengels rabarber koken, gedeeltelijk laten afkoelen en door een fijne zeef strijken.
2. Suiker en water toevoegen en op groot vuur laten inkoken tot een druppel van het nat in ijswater ogenblikkelijk tot siroop geleert.
3. De rabarbersiroop koelen.
4. Glazen gedeeltelijk vullen met een mengsel van crushed ice en kleine, rode vruchten.
Overgieten met rabarbersiroop en opdienen met sodawater.

print

Wat?

Voor 4 glazen:
3 rauwe bieten
6 appels
citroensap
geplet ijs (zelf te maken door ijsblokjes fijn te stampen)
blaadjes citroenmelisse

Hoe?

1. Rauwe biet en appels centrifugeren.
2. Het sap shaken met geplet ijs en citroensap.
3. Over vier glazen verdelen en opdienen met blaadjes citroenmelisse.

print

Wat?

Per glas:
1 glas abrikozensap
1/4 kop magere melk
1 eetlepel honing

Hoe?

1 glas abrikozensap shaken met 1/4 kopje magere melk en 1 eetlepel honing.

print

Wat?

Per glas:
een plak ananas
1,5 cl kokosmelk
10 cl sap van clementines
2 cl room
ijs

Hoe?

Het vlees van een plak ananas mixen met de kokosmelk, het sap van de clementines, de room en het geplette ijs.

print

Wat?

Per glas:
1 glaasje ananassap
1 eetlepel volle melk
1 eetlepel honing
1 banaan

Hoe?

Het ananassap mixen met de eetlepel volle melk, de honing en een gezeefde banaan.

print